Mese: Luglio 2020

Non c’è un vero menù ma la possibilità di scegliere tutto quello che è in vendita: salumi, formaggi, latticini freschi, pane, pizze in teglia e una selezione di contorni freschi al banco gastronomia. Sette i reparti che compongono lo spazio, con più di mille referenze proposte ogni giorno, frutto di una ricerca e selezione costante al passo con le stagioni e le tendenze del mercato. Il banco salumeria propone una vasta selezione di eccellenze, circa 200, provenienti da tutto il mondo.

Tutto prende vita dalle esperienze, dai viaggi e dagli incontri con affermati chef durante i primi anni della sua carriera lavorativa. E proprio da questi fattori nascono i piatti di Chef Lenzi, ma soprattutto dalla sua dedizione a una sana alimentazione.

Il vero protagonista è però il nuovo menù dedicato alle bellezze del luogo, la Fontana delle Cariatidi appunto e a la Piazza dei Quiriti. Il primo è un monumento di Attilio Selva, situato al centro della piazza, nel rione Prati di Roma; una grande vasca circolare, famosa per le quattro cariatidi nude che agli inizi del Novecento suscitarono molto scalpore. Luogo, uno dei simboli del quartiere, ha fatto da sfondo alla vita dello chef e alla storia d’amore con la moglie Alessandra.

Il ristorante Giardino dei Tolomei è situato all’interno di un palazzo antico che un tempo fu della famiglia senese. Nel 1411, infatti, Ladislao Angiò re di Napoli e di Sicilia, concesse in dono “al capitano Duccio Dei Tolomei” il feudo di Santeramo che comprendeva tutta la Puglia.